みきヴェルデから、三木東高校生のみなさんと共同開発で、すてきなお菓子が発売されました！

ハーブを使った琥珀糖（コハクトウ）です＊

 

 

あまり聞きなれない名前かもしれませんが、砂糖と寒天で作られたお菓子です。

材料はシンプルですが、手間ひまかけて作られています＊

もちろん、みきヴェルデ自慢のレモングラスを使用。

香り高い、上品なお菓子に仕上がっています＊

 

 

 

ひとつひとつ、丁寧に手作業で作られたコハクトウは、

外はカリカリ、中はぷるぷるの、不思議な食感♪

これは一度食べてみないと分かりません！

 

11/3（土）の金物まつりにて、初お披露目されました！

三木東高校生が販売したコハクトウは、2日間ですべて完売！

その様子は、神戸新聞にも取り上げていただきました♪

 

 

『ハーブのコハクトウ』は、11/17（土）、11/18（日）には、

イベント「農と食の祭典」（ネスタリゾート神戸）でも発売されるとのこと♪

 

その後は、平日はハーブ工房みきヴェルデ（三木市立農産物工房）、

土日はつや庵（いなみころ三木別所店　駐車場敷地内）にて販売されるとのことです♪

 

三木東高校生が開発した、三木産ハーブ入りのすてきなお菓子を

ぜひご賞味ください！